乳(ru)糖(tang)生產廠(chang)家 乳(ru)糖(tang)廠(chang)家 乳(ru)糖(tang)價(jia)格(ge)

供應乳糖(tang)生產商報(bao)價 美國進口乳糖(tang)100目(mu)200目(mu)*

乳(ru)糖性(xing)狀：白色(se)結晶性(xing)粉末 用途：甜味劑

乳(ru)糖(tang)(tang)是(shi)一(yi)種(zhong)雙糖(tang)(tang)，英(ying)文(wen)名稱(cheng)為(wei)Lactose；由一(yi)分(fen)(fen)子(zi)(zi)β-D-半乳(ru)糖(tang)(tang)和一(yi)分(fen)(fen)子(zi)(zi)β-D-葡萄(tao)糖(tang)(tang)在(zai)β-1，4-位(wei)形成糖(tang)(tang)苷鍵相連。分(fen)(fen)子(zi)(zi)式C12H22O11，有兩(liang)種(zhong)端基異構體：α-乳(ru)糖(tang)(tang)和β-乳(ru)糖(tang)(tang)，在(zai)水溶(rong)液中可互相轉(zhuan)化。α-乳(ru)糖(tang)(tang)很容(rong)易結(jie)合(he)一(yi)分(fen)(fen)子(zi)(zi)結(jie)晶水。甜度(du)是(shi)蔗糖(tang)(tang)的約五分(fen)(fen)之一(yi)，乳(ru)中2-8的固體成分(fen)(fen)為(wei)乳(ru)糖(tang)(tang)。

性狀：白色晶體結晶或結晶性粉末，味甜 無臭或略有性氣味，有還原性和右旋光性
用途：營養型(xing)甜味劑(ji) 賦形劑(ji) 分(fen)散劑(ji) 矯味劑(ji) 含量(liang)：98

1.牛奶中的(de)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)在兒(er).童.小.腸(chang).內.分(fen)解(jie)為容.易.消.化(hua).的(de)葡(pu)萄(tao)糖(tang)及半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)，半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)的(de)消.化(hua).吸.收(shou).較.慢，.發(fa)酵乳(ru)(ru)(ru).必(bi).不可少(shao)，提(ti)供(gong)碳源(yuan)。乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)在乳(ru)(ru)(ru).酸.菌的(de)作用下，分(fen)解(jie)成半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)和(he)葡(pu)萄(tao)糖(tang)。2.為人.類(lei)提(ti)供(gong)營養(yang)、提(ti)供(gong)能源(yuan)。半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)對(dui)(dui)哺.乳(ru)(ru)(ru)動.物.神.經.發(fa).育.有(you)重(zhong)(zhong).要.影(ying)(ying).響。乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)有(you)利(li)于鈣(gai)的(de)吸.收(shou)。3. 對(dui)(dui)乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)組織狀態(tai)有(you)重(zhong)(zhong)要影(ying)(ying)響。煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)生產(chan)，乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)結(jie)晶對(dui)(dui)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)口感的(de)影(ying)(ying)響。奶粉的(de)溶解(jie)性。4. 對(dui)(dui)乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)的(de)顏(yan)色、風味有(you)重(zhong)(zhong)要影(ying)(ying)響。褐變反應。發(fa)酵后風味形(xing)

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。