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檸檬黃鋁色淀

檸(ning)檬黃鋁(lv)色(se)(se)淀是(shi)一種黃色(se)(se)微細粉(fen)末。不溶于水及有機(ji)溶劑，在酸(suan)性太堿性水溶液(ye)中會緩慢容出檸(ning)檬黃。

別名(ming) C.I.食用黃色4：1號(hao)、FD&C黃色5號(hao)鋁色淀

編碼 GB 08.005；C.I.（1975）19140：1

性狀 檸檬(meng)(meng)黃(huang)鋁色淀的耐光、耐熱(re)性優(you)于檸檬(meng)(meng)黃(huang)。

制法 將檸檬黃(huang)水(shui)溶(rong)液加(jia)入氯(lv)化鋁(lv)(lv)(lv)、硫酸鋁(lv)(lv)(lv)水(shui)溶(rong)液和碳酸鈉作用(yong)所形成的氧化鋁(lv)(lv)(lv)水(shui)合物中，使之吸附，形成檸檬黃(huang)鋁(lv)(lv)(lv)色(se)淀。

檸檬黃鋁色淀多用于(yu)食品(pin)(pin)、飲料(liao)、藥(yao)品(pin)(pin)、化(hua)妝品(pin)(pin)、飼料(liao)、煙草、玩具(ju)、食品(pin)(pin)包裝(zhuang)材料(liao)等的著色(se)(se)，也用于(yu)羊毛、蠶絲的染(ran)色(se)(se)

檸檬(meng)黃鋁色(se)淀為鮮(xian)艷的嫩(nen)黃色(se)，廣泛用于冷(leng)凍(dong)飲品、果凍(dong)、風(feng)味發酵(jiao)乳、飲料、罐頭、糖果包衣(yi)等的著(zhu)色(se)，

根據中(zhong)國《食品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)使用(yong)衛生標(biao)準》（GB2760-2011）規(gui)定：用(yong)于，蜜餞涼(liang)果、裝(zhuang)飾性(xing)果蔬、腌制性(xing)蔬菜、加(jia)工堅果、蝦味片(pian)、糕點上彩裝(zhuang)、飲(yin)(yin)料類、膨化食品(pin)(pin)等使用(yong)量0.1g/kg；用(yong)于風(feng)味發酵乳(ru)、調制煉乳(ru)、冷凍(dong)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)、果凍(dong)，用(yong)量0.05g/kg。（其他類使用(yong)量詳(xiang)見 使用(yong)規(gui)定 部分）

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