魔(mo)芋粉生(sheng)產廠(chang)(chang)家  魔(mo)芋粉廠(chang)(chang)家  魔(mo)芋粉價格

魔芋(yu)粉是從魔芋(yu)植物的塊莖里提取出的水凝膠(jiao)狀多糖，魔芋(yu)含(han)有(you)葡苷聚(ju)糖，是種高分子化合物，具有(you)吸水性，吸水后體(ti)積可(ke)膨脹(zhang)80-100倍。

魔芋(yu)的主要成(cheng)分是葡甘(gan)露聚糖，具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成(cheng)膜、粘結等理化性質。

魔芋粉的(de)用途(tu)

1、作為增稠劑(ji)和穩定劑(ji)可(ke)以添(tian)加到果(guo)(guo)凍、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)汁、蔬菜(cai)汁、雪(xue)糕、冰淇淋及其他冷飲、固體(ti)飲料(liao)、調味粉(fen)和湯料(liao)粉(fen)中；

2、作(zuo)為(wei)粘結劑(ji)可(ke)以添加(jia)到面條、米線、餃皮(pi)、肉丸(wan)、火腿(tui)腸、面包和糕點(dian)中；

3、作為凝膠劑可以添(tian)加到各種軟糖(tang)、牛皮糖(tang)和水晶糖(tang)中；

4、利用魔芋的成膜性還可(ke)以用來生產(chan)可(ke)食性包裝材料、紙(zhi)質(zhi)食品(pin)等。

5、被廣(guang)泛(fan)地應用在鉆探(tan)、造(zao)紙、建材(cai)、印染、日化等行業中。

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