【產品用途】
食品
用(yong)途一(yi)：用(yong)于飼(si)料和食品添加劑(ji)，氮肥工業(ye)用(yong)作無毒(du)脫碳劑(ji)
用途二(er)：甘氨(an)酸主要作為雞飼料(liao)營養性添(tian)加劑。
用途三(san)：甘(gan)氨酸又名氨基 乙酸(aminoacetic acid)，另外，它(ta)也用于食品(pin)添加劑、調味品(pin)等行業(ye)。
用途四：營(ying)養增補劑(ji)。主要用于調味等方面。
在食(shi)(shi)品(pin)工中(zhong)業用作合成酒、釀造(zao)制品(pin)、肉食(shi)(shi)加工和清涼飲料的配(pei)方和糖(tang)精去(qu)基劑，作為(wei)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑，甘氨(an)酸(suan)可作為(wei)調味品(pin)單獨使用，也可以與谷氨(an)酸(suan) 鈉、DL-丙氨(an)酸(suan) ，枸櫞酸(suan)等配(pei)合使用。
飼料
主要作(zuo)為家禽、畜禽特(te)別是寵物等食用的飼料增(zeng)(zeng)加(jia)氨基(ji)酸 的添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)與引(yin)誘劑(ji)(ji) 。用作(zuo)水(shui)解蛋(dan)白添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，作(zuo)為水(shui)解蛋(dan)白的增(zeng)(zeng)效劑(ji)(ji)。
甘(gan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)是(shi)內源性抗氧化劑還原性谷胱甘(gan)肽的組成氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，機體發(fa)生嚴重應激時常外源補(bu)充，有(you)時也(ye)稱為半必需氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)。
用途
1．保持和(he)提(ti)高食品風味，去除糖(tang)精苦味。
2．飲(yin)料和(he)酒(jiu)類酸味(wei)的(de)緩沖(chong)劑和(he)矯(jiao)正劑。腌制菜，醬油，果汁的(de)添加(jia)劑。
3．奶油，人造黃油，面條(tiao)，面粉等的(de)穩(wen)定劑。
幾乎(hu)存(cun)在(zai)于所有動物蛋(dan)白(bai)質內，絲蛋(dan)白(bai)及明膠中(zhong)含量尤(you)多。幾乎(hu)不(bu)存(cun)在(zai)于植(zhi)物蛋(dan)白(bai)質中(zhong)。具有呈(cheng)味、抑菌、螯合、緩沖等(deng)作(zuo)用。
